Hur uttalas croissant på
•
Innehållet som finns tillgängligt på vår webbplats är resultatet av våra redaktörers dagliga ansträngningar. De arbetar alla mot ett enda mål: att förse dig med rikt innehåll av hög kvalitet. Allt detta är möjligt tack vare de intäkter som genereras av reklam och prenumerationer.
Genom att ge ditt samtycke eller prenumerera stöder du vår redaktions arbete och säkerställer den långsiktiga framtiden för vår webbplats.
Om du redan har köpt en prenumeration, logga in
•
Entrekå eller entrekått
Artiklar Visar 1579 stycken(1579)
Svensk mathistoria
Mat på det sunda 1930-talet
Gymnastik, frisk luft och hälsosam mat var i fokus på 1930-talet. Och så var det poppis att hänga på mjölkbarer. Här bjuder vi på mathistoria och några klassiska rätter från ett årtionde som gick i sundhetens tecken.
Svensk mathistoria
Maträtter från 60-talet
Snabbris, minutvisp och engångsförpackningar. Nu ska det gå snabbt att laga mat!
Guide
Tomatsorter
Vi guidar dig genom tomatsorter, användning och bjuder på goda recept med tomat i fokus!
Variera mera
Upptäck kycklingfärs
Kycklingfärs är mer hälsosam och klimatsmart än vanlig köttfärs. Så lyckas du!
Matskola
Allt om jordärtskockan
Här hittar du svar på alla dina frågor om jordärtskockan och dessutom härliga recept.
Laga och baka med lakrits
Allt om lakrits
Här lär du dig allt du behöver veta om lakrits; som skillnaden mellan lakritsrot, rålakrits och lakritspulver.
May the Coffe
•
Bakgrunden till den här artikeln är en diskussion som jag i vintras förde med några vänner på Facebook efter att jag i ett matlagningsprogram på teve hört uttalet ”bojabee” för den sydfranska fisksoppan bouillabaisse, som jag lärt mig att ska uttalas ”bojabes”, alltså med ett tydligt s-ljud på slutet. Vännerna på Facebook bekräftade att jag lärt mig helt rätt uttal, och så började en livlig diskussion om andra liknande feluttal av maträtter. Språkbruk nappade på och bad sina följare på Facebook att ge exempel på maträtter som är svåra att uttala och skriva, och voilà – här är resultatet!
Entrecote – svåruttalat men gott
När det gäller uttal tycks bland annat entrecote, espresso, jalapeño, paella och tortilla artikuleras på olika sätt, vilket stör många. Precis som bouillabaisse är de inlånade ord, så det är klart att uttalet kan vålla problem om man inte behärskar uttalsreglerna i originalspråket. Alla dessa ord har sitt ursprung i romanska språk – i franskan, italiens