Hur upptäcker man allergi
•
Frågor om allergi och överkänslighet
Varför reagerar jag på maten?
Så vitt jag vet är jag inte allergisk mot något, men vid ett par enstaka tillfällen när jag ätit fisk eller skaldjur och druckit vin till har jag reagerat kraftigt med kliande utslag över stora delar av kroppen. Vad beror en sådan reaktion på och hur kan jag undvika det i framtiden? / Jill
Svar: Biogena aminer, däribland histamin, är ämnen som finns naturligt i våra kroppar. Vid en allergisk reaktion släpper vissa celler ut sitt innehåll av histamin, vilket leder till olika allergisymtom. Histamin kan också bildas i mat om det finns hög halt av vissa aminosyror samt vissa bakterier och om maten inte förvaras rätt. Det här är den naturliga nedbrytningsprocessen av livsmedel. Fisk, skaldjur, kött och mjölkprodukter har särskilt lätt att bilda histamin vid felaktig förvaring så som för hög temperatur och dålig hygien. Om man får i sig mat som innehåller höga halter histamin kan man drabbas av allergiliknande sy
•
Allergi
Medicinskt granskad
Allergi är en folksjukdom som innebär att kroppens immunförsvar har reagerat på något som egentligen inte är farligt. Allergi mot pollen eller pälsdjur är allra vanligast. Kvalster och olika typer av livsmedel är andra vanliga orsaker. Det finns olika sorters behandling som kan lindra. Valet av behandling beror på vad som orsakat den allergiska reaktionen och hur allvarliga symtomen är.
Få råd och hjälp vid allergi
Snabb hjälp via chatt, video eller röstsamtal. Öppet alla dagar.
Sök vård
Orsaker till Allergi
En allergi startar när immunförsvaret misstar sig och ser ett helt ofarligt ämne som en farlig inkräktare. Det gör att immunförsvaret startar sitt program för yttre hot och producerar antikroppar som ständigt spanar efter just detta ämne. Ämnen som framkallar allergi kallas allergener. De kan finnas i luften, så kallad luftburen allergi, eller komma i kontakt med huden, eller finnas i maten vi äter. När kroppen sedan utsätts för samma aller
•
Allergi - en vanlig överreaktion från immunförsvaret
Allergier är vanliga och kan ha en stor inverkan på livskvaliteten. Allergi innebär oftast en överreaktion från immunsystemet mot ett ämne (allergen) som egentligen inte borde vara skadligt för kroppen. Allergener kan vara allt från pollen och husdjurshår till vissa livsmedel och mediciner. När immunsystemet känner igen allergenet, svarar det genom att frisätta histaminer och andra kemikalier som kan orsaka en mängd olika symtom såsom nästäppa, klåda, rinnande ögon, hudutslag och andningssvårigheter.
Celiaki
Celiaki kallas ibland för glutenintolerans eller glutenallergi, men är egentligen en autoimmun sjukdom där kroppen reagerar på gluten, ett protein som finns i vete, korn och råg. När gluten kommer i kontakt med tarmväggarna skapas inflammation som orsakar skador på tarmarna. Symptomen på glutenallergi kan vara svåra att skilja från andra matsmältningsproblem, men vanliga tecken är diarré, buksmärta och ofrivillig viktminskn