Hur mycket kanel lägger
•
Kanel består av torkad bark från kanelträdet. Ett träd som tillhör lagerbärsfamiljen och växer i tropikerna. Det finns två sorters kanel. Ceylonkanel, som kommer från Sri Lanka och som både finns som mald och som stänger, och Kassiakanel, som kommer från Kina, Indonesien och Vietnam, och som ofta bara kallas kinesisk kanel.
Är kanel nyttigt?
Kanel har rykte om sig att vara bra mot allt från förkylning till menssmärtor, för mycket magfett och högt blodsocker. Det handlar dock om mycket små undersökningar och ofta krävs det så mycket kanel att det inte är någon idé att börja självmedicinera med det bruna pulvret.
Det är dock smart att strö kanel istället för socker över gröten. Då sparar du nämligen in kalorierna från sockret och får ett mer stabilt blodsocker.
Läs också: Enkel, saftig kanelkaka
Hur mycket kanel är lagom?
Några av oss har en genvariant som gör att vi har svårt att omsätta ämnet kumarin, som ofta döljer sig i kanel, och för mycket av den läckra kryddan kan
•
3 julkryddor som har hälsosamma egenskaper
Saffran
Saffran, som heter Crocus sativus på latin är världens dyraste krydda som bland annat innehåller ett ämne som heter crocin som är en kemisk förening som ger kryddan dess starka gulröda färg.
Saffran sägs ha extraordinär hälsobringande effekt. Bland annat sägs kryddan kunna förbättra sömnen, lindra depression, förbättra hjärthälsan, öka blodflödet, motverka diabetes och förbättra immunförsvaret för att nämna några hälsofördelar. Saffran sägs också minska vissa riskfaktorer för hjärtsjukdomar. Exempelvis så visar studier att kryddans antioxidantegenskaper kan sänka kolesterol i blodet samt förhindra artärer från igensättning.
Ingefära
Ingefära är en av världens mest populära kryddor och finns med i recepten för flertalet husmorskurer. Ingefära har länge använts vid förkylningar, illamående och magproblem. På senare år har intresset för ingefära ökat och studier pågår kring ingefärans effekter på bl.a. blodtryck, blodsoc
•
Food Pharmacy Store ABs integritetspolicy
Food Pharmacy Store AB (“Food Pharmacy”) arbetar för att säkerställa att din integritet ska skyddas vid användning av våra tjänster. Food Pharmacy är personuppgiftsansvarig för de personuppgifter som du skickar till oss i enlighet med dataskyddsförordningen (GDPR).
Här kan du även läsa om vad du som registrerad har för rättigheter och vart du kan vända dig med frågor eller synpunkter kopplade till Food Pharmacys personuppgiftsbehandling. Integritetspolicyn uppdaterades senast i september år 2019.
Vad för slags personuppgifter samlar vi?
Kund
Vi samlar in personuppgifter som du skickar till oss, t.ex. när du gör beställningar och kontaktar vår kundtjänst. De personuppgifter som du skickar till oss kan t.ex. omfatta kontaktinformation, födelsedatum och betalningsinformation. Dessutom kan vi samla in vissa personuppgifter från externa källor, t.ex. kreditupplysningar och adressuppdateringar. När vi gör kundundersökningar anonymiseras