Hur rengör man rädisor
•
Rädisor är en populär grönsak i Sverige som man kan använda i sallader, som garnering till maträtter, på mackan eller som ett snack. Rädisor finns i nästan varje livsmedelsaffär men du kan också odla rädisor själv på balkongen eller i trädgården. Oavsett om du har en stor skörd av rädisor eller om du köpt på dig en del rädisor så kanske du undrar vad som är bästa sättet att förvara rädisa. Läs vidare så ska vi gå igenom det.
Förvara rädisor så här
Utmaningen med att förvara rädisor är att hålla dom krispiga så länge det går. Det är ju nämligen krispigheten och smaken som är det man är ute efter när man vill äta rädisa. Det finns inget värre än att äta gummiliknande rädisa. Förvara dem rätt så håller du krispigheten maximal.
Gör så här
- Skär av blasten av rädisorna. Låt roten sitta kvar.
- Skölj rädisorna. Torka dem därefter.
- Placera rädisorna i en plastpåse.
- Förslut plastpåsen och lägg den i grönsakslådan i kylen.
Tänk på det här
Glöm inte att hemligheten till att förvar
•
•
151 olika användningstillfällen för bikarbonat
1. GIFTFRIA GRÖNSAKER. Fukta händerna och strö på lite bikarbonat, gnugga frukten och grönsakerna, då neutraliseras kemikalier och de sköljs lättare bort.
2. GODA, FASTA GRÖNSAKER. Tillsätt 1/2 tesked bikarbonat i kokvattnet, då får du fram smaken och grönsakerna håller sin fasta konsistens.
3. KNAPRIG BLOMKÅL. Tillsätt 1 tsk bikarbonat när du kokar blomkål, den blir knaprig, vit och luktfri.
4. GASFRIA BÖNOR. Kokar du bönor tillsätter du 1 tsk bikarbonat i kokvattnet och de blir gasfria. De mjuknar också fortare.
5. MINDRE BESKA I GRAPEN. Strö lite bikarbonat över fruktköttet.
6. MOTVERKA SYRAN. En nypa bikarbonat i tomatsåsen minskar syran.
7. ÖVERDOSERAT VINÄGERN? Dutta i lite bikarbonat och den syrliga smaken försvinner.
8. MINDRE SOCKER I KRÄMEN. N&aum