Hur länge håller fruktvin
•
Den ultimata guiden till korrekt förvaring av vin
Guider
Vinlagring
Den korrekta och optimala förvaringen av vin kan sammanfattas i fem punkter. De kanske inte alla är lätta att uppfylla, men du kommer att uppleva en enorm skillnad om du anstränger dig för att förvara ditt vin på rätt sätt – särskilt om det ska sparas länge.
Enastående smakupplevelser väntar den tålmodige när ett korrekt lagrat vin hälls i glaset. Förutom själva smakupplevelsen finns det också en underbar känsla av knappt dold stolthet och glädje när du kan öppna den flaska från ditt barns födelseår som du har sparat till konfirmationen, firandet av en god examen, bröllop, eller kanske till och med ditt barns silverbröllop. Det sistnämnda kommer förmodligen att kräva ett noggrant utvalt portvin, och att ditt barn föddes under ett framgångsrikt portvinsår.
Det är verkligen möjligt att dela sådana unika upplevelser med dem omkring dig. I grund och botten är det inte särskilt komplicerat att lagra vin.
•
Så länge håller ett öppnat vin
Hur länge håller egentligen en flaska vin eller en bag-in-box innan vinet blir dåligt? Och håller sig olika sorters vin olika länge? Kan jag spara vinet i flera veckor eller blir det dåligt över natten? Häll inte ut vinet än innan du läst den här artikeln - vi har nämligen svaren.
En öppnad flaska vin kan hålla i allt från ett par dagar till flera veckor. Hur länge just ditt vin håller beror på flera saker. Exempelvis påverkar både vinets typ och mängden vin det är kvar i flaskan hur länge det håller sig efter att du öppnat det. Även hur du förvarar vinet spelar in. Som med de flesta andra varor vi äter eller dricker håller vin längre om det förvaras svalt, torrt och mörkt.
Vad händer med ett öppnat vin?
En öppnad vinflaska börjar successivt oxidera vil
•
Hur länge kan man lagra olika viner?
Hittar tyvärr inget om detta på forumet eller så är jag dålig på att leta.
Jag har både vinbärsvin, plommonvin, russinvin och rödbetssherry med mera och kan tänka mig att det är olika hållbarhet samt olika lång tid tills de utvecklar sina smaker.
Jag lagrar det liggande på vinhyllor av plastad tråd som jag starkt kan rekommendera då det sparar plats och är billiga.
Korkas med vanlig kork samt hätta som extra skydd och är i princip i mörka flaskor alltihop.
Temperatur mellan 14-18 grader.
Ska förhoppningsvis tappa om det sista vinet för denna omgången inom 1-2 månader, beroende på hur mycket flaskor jag får tag på.
Då jag kommer att ha ett par tre hundra flaskor som ska lagras vore det bra med tips om dess hållbarhet och alla råd tas emot med glädje.