Hur odlas färskpotatis
•
Var och hur odlas svensk potatis?
Sverige är ett potatisland där det odlas ett hundratal kvalitetssorter från söder till norr. De allra största potatisodlingarna finns i Skåne, Halland, Västra och Östra Götaland. Odlarna arbetar ständigt med att utveckla nya välsmakande friska potatissorter.
Hög kvalitet på sättpotatisen i kombination med jordmån, vattning och skötsel under odlingsperioden ger goda exemplar. Det finns faktiskt smakexperter som kan känna skillnad på potatis som är odlad i sandjord och en som är odlad i lerjord.
Potatis från sådd till skörd
Potatisen sätts i rader, cirka fem till åtta cm under jordytan och med 20 cm radavstånd om knölarna är små, 25–30 cm om de är stora. Potatisen börjar inte växa förrän temperaturen i jorden nått sju till åtta grader.
Om man sätter potatisen för tidigt och sättpotatisen blir liggande utan att växa, ökar risken för sjukdomsangrepp. Potatisen sätts från mitten av april i södra Sverige till mitten av maj uppe i norr. Det
•
FÄRSKPOTATIS TILL MIDSOMMAR
Vem älskar inte färskpotatis? Jag skulle kunna leva på endast färskpotatis, smör och lite salt! (Nej jag vet att det inte går. Men i tankevärlden kan jag det)
När jag skriver det här är det sista februari och med andra ord hög tid att börja ta tag i potatisodlandet inför sommaren.
Om du börjar förgro dina potatis nu så kan du med stor sannolikhet skörda till midsommar,
Hur lyxigt är inte det?
Potatis kan vem som helst odla. Det är faktiskt så. Vare sig det är i ditt vardagsrum, i hink, pallkrage, land eller åker. Potatisen är samarbetsvillig och rolig att odla.
Det finns också många olika sorter som man kan testa för att hitta sin favorit.
Det är bra att planera sin potatisodling så att skörden kommer med lite mellanrum. Såvida man inte har gott om plats för att lagra den så är det ju smartare om den får lagras i jorden och ätas vartefter. I alla fall under sommaren.
Det går också bra att sätta en sort som både funkar fint som fär
•
Att odla potatis - börja med att förgro din sättpotatis
Potatis är anspråkslös och alla kan odla den och njuta egen färskpotatis. I princip kan du slänga ut sättpotatisen på jord, lägga halm över och få potatis om åtta veckor. Men för en tidigare och bättre skörd finns några ytterligare saker att tänka på som vi listar nedan. Om du istället vill bekanta dig med olika sättpotatsorter så kan du klicka här: sortiment av sättpotatis.
Certifierat utsäde och både tidigare och senare sorter
Köp certifierat utsäde så ökar sannolikheten för en frisk skörd av potatis. Sätt både tidiga, sommar- och höst/vinter-sorter så har du egen potatis under en längre tid. Kvaliteten på utsädet, jorden, vattningen och skötseln avgör hur god din potatis blir.
Olika sorter av potatis
Olika sorter har varit populära i olika delar av landet. I Norrland regerar mandelpotatisen. I Mälardalen har Pentland Javelin och Maria varit populära. På senare tid har den franska potatis