Hur länge kan kikärtor
•
11 livsmedel som nästan aldrig blir för gamla
Hur väl en produkt håller beror på tillverknings- och konserveringsmetoden. Så lagrar du maten på rätt sätt kommer den att hålla längre – ofta längre än sitt ”bäst före”-datum.
Genom att titta och smaka på mat kan du ofta avgöra om den hållit sig bra trots att den passerat sitt utgångsdatum. Men, tvekar du på om ett livsmedel har blivit för gammalt, bör du kasta det – för gammal mat och dryck kan göra dig allvarligt sjuk, så var försiktig. Här är en lista på maten med lång hållbarhet.
Här är maten som håller riktigt länge:
1. Vitt ris
Forskare från Utah State University har studerat hur länge vitt ris kan behålla sin näringsnivå och smak – och resultatet var häpnadsväckande. Vitt ris kan hålla i 30 år om det förvaras i en lufttät behållare i ca. 4,5 grader. Så innan du slänger ditt vita ris överväg först om det verkligen är nödvändigt.
Brunt ris håller å andra sidan inte länge, på grund av sina naturliga oljor håller det bara i
•
Kikärter – mångsidigt och gott
Sex goda recept med kikärtor
Kikärter går att använda till många olika rätter, främst i hummus och falafel. De är också goda i grytor, till pastasåser, i soppor, rostade och kryddade eller varför inte prova frasiga kikärtsvåfflor.
Är det bra att äta kikärter?
Kikärtan är en baljväxt och de ger en bra mättnad. Baljväxter tillför vitaminer, mineraler, protein och långsamma kolhydrater som håller blodsockret på en jämn nivå.
Måste man tillaga kikärter?
Torkade bönor, ärtor och linser ska alltid blötläggas och kokas innan de kan ätas. Anledningen är att de naturligt innehåller lektiner som kan göra att du blir illamående och dålig i magen.
Hur länge ska torkade kikärter ligga i blöt?
Mellan 8 och 24 timmar. Häll av vattnet när de legat tillräckligt länge och skölj dem med kallt vatten.
Hur kan man äta kikärter?
Förutom de självklara rätterna hummus och falafel så passar kikärter också i grytor, pastasåser, soppor, rostade och kryddade eller var
•
Hur länge håller Kikärtor?
Kikärtor är en sorts baljväxt och deras hållbarhet kan variera beroende på hur de förvaras. Konserverade kikärtor, om de förvaras i en kall och torr miljö utan att burken är skadad, kan hålla sig i flera år efter bäst-före-datumet. Det är viktigt att kontrollera att burken är i gott skick och att locket inte är upphöjt eller buckligt, vilket kan indikera att innehållet inte längre är säkert att konsumera.
För torkade kikärtor har de en längre hållbarhetstid om de förvaras på en sval, mörk och torr plats. Om de förvaras korrekt kan torkade kikärtor hålla sig i upp till ett år eller mer. Men likt andra torkade bönor, desto äldre de är, desto längre tid tar det för dem att mjukna och koka till önskad konsistens när de tillagas. Att blötlägga dem under natten före tillagning kan hjälpa till att minska koktiden.
Precis som med andra matvaror är det viktigt att använda sina sinnen för att bedöma om kikärtorna fortfarande är i gott skick att använda. Om de får