Hur tillagas gröna linser

Linser är snabba att laga och nyttiga. Här hittar du goda recept med linser, tips och fakta.

Längst ner på sidan hittar du en lista med alla mina linsrecept och hur du kokar, marinerar och tillagar dem till linssoppa, linsgryta, linshummus; till sallader samt tillbehör.

Linser är supermat:

• Linser är mycket prisvärda om du vill spara in en slant på matkontot.
• Linser är snabblagade och lätta att tillaga. De behövs ej skalas eller blötläggas - bara att koka som de är eller tillsätta som ingrediens i soppor, grytor, röror med mera.

Linssoppa är bland det godaste, nyttigaste och billigaste man kan laga. Ovan linssoppa med broccoli. Här hittar du grundrecept på kokta linser samt marinerade linser, linsbiffar, linsgrytor med mera.

• Linser och bönor fulla av protein och näring. En stapelvara som hängt med i tusentals år. Baljväxter är en av de viktigaste källorna till protein i många länder.

I Sverige och den övriga industrialiserade delen av världen kan man nog säga att meje

•